|
Нежные, воздушные, изящные пирожные идеально подойдут и для простого чаепития, и для праздника, особенно для Дня Святого Валентина.
Нам понадобиться:
Бисквит:
- 100 гр. слив. масла (мягкого),
- 100 гр. сахара,
- 2 яйца (отдельно белки и желтки),
- 100 гр. сметаны,
- 50 гр. муки,
- 50 гр. крахмала,
- 1 ч.л. разрыхлителя.
Мусс:
- 500 гр. ягод (у меня черника и черешня),
- 20 гр. желатина,
- 250 гр. мягкого творога,
- 200 гр. йогурта,
- 2 ст.л. лимонного сока,
- 80 гр. сахара,
- 250 гр. сливок 33%. |