Главная » 2011 » Июнь » 24 » Салат с кальмарами, сыром и яблоками.
18:19 Салат с кальмарами, сыром и яблоками. |
 |
Этот салат по вкусу напоминает салат «Дипломат», только вместо апельсинов идут кальмары. У меня в магазине были только готовые замороженные кальмары, ни за что их не берите! Они испортили мне весь вкус салата, оказались резиновыми и очень странными на вкус, берите только свежих или замороженных, которых надо варить.
Нам понадобиться:
- 400 - 450 гр. кальмаров,
- 200 гр. репчатого лука,
- 100 гр. твердого сыра,
- 4 шт. яйца,
- 400 гр. яблок (кислых или кисло – сладких),
- 250 гр. майонеза. |
Яйца отварить вкрутую и натереть на средней терке. Лук мелко покрошить и залить кипятком (это делается для того, чтобы из лука ушла горечь и он стал вкуснее). Сыр натереть на средней терке (у меня средней нет, я натирала все на крупной).
Яблоки почистить и также натереть на средней терке. Если у вас свежий кальмар, налейте в кастрюлю воды и доведите ее до кипения, затем положите туда кальмара и варите ровно 3 минуты, чтобы он не стал жестким. У меня был замороженный готовый к употреблению кальмар, поэтому я его не варила. Смешиваем все ингредиенты вместе – кальмара, яйца, сыр, лук и яблоки.
Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем.
|
|
Категория: Салаты и закуски |
Просмотров: 753 |
Добавил: Romashka
| Рейтинг: 5.0/1 |
|